虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物.镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死.虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症".虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症.尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处.虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食.

　　虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物.镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死.虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症".虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症.尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处.虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食.

　　大虾怎么吃，经常吃虾肉的功效，虾是很常见的水产食物，富含优质蛋白质和钙质,尤其适合孕妇和婴儿食用。更有壮阳补肾的功效，那么下面一起来看看具体的精选虾肉食疗方。

　　【性味】味甘，性温。

　　【功用主治】补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、臁疮、神经衰弱等。

　　【虾肉食疗方精选】

　　1.治肾虚月经过多：鲜虾仁30克，核桃仁50克，猪肾(切好漂洗干净)2只，炒熟食，每日1--2次。

　　2.治肾虚阳痿：鲜虾100克，韭菜200克，加少量油盐炒熟食，每日2次，连续服用。