1.将大虾清洗一下

　　2.剪掉须子 去掉虾线

　　3.用一次性签字将青虾穿起来

　　4.将咸鸭蛋的黄弄出来备用

　　5.锅中下油，z好用平锅，家里没有只能将就一下

　　6.锅中的油烧开 将串好的青虾下锅

　　7.将青虾炸熟

　　8.捞出备用

　　9.将蛋黄倒入锅中

　　10.小火 蛋黄呈现沙的状态

　　11.在将青虾下锅进行翻滚。

　　12.嗯 一道简单的大虾做好了。