油焖大虾

　　食材

　　1斤虾、葱花、蒜末、姜末

　　做法

　　1 虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段

　　2调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀

　　3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟

　　4加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。