食材：新鲜大虾700克、青葱3根、老姜4片、细盐1小匙、食用油1小匙

　　1、首要要求就是虾要“鲜”这样才能保证味道的鲜美!

　　2、辅料所需的就是葱、姜、盐、油，把葱和老姜提前准备好方便水灼。

　　3、有朋友会问，为什么做水灼虾还要下油了。你到底会不会做啊?且听大叔说来!做水灼的时候加入少许的熟油，可以让你所做的水灼鲜虾颜色更加的靓丽更具食欲感。锅倒入适量的水，放入青葱、老姜、盐和一匙熟油煮开。

　　4、然后倒入之前准备好的鲜虾

　　5、在水灼汆烫的时候，多翻几下让受热的面能够均衡。

　　6、稍微汆烫一会就能捞出装盘食用了