步骤1

　　首先当时是准备材料了，买的麻辣香锅料里面有两袋酱包(我是都给用了)，还有一包干辣椒段。洗好切好就不用说了吧。

　　步骤2

　　大虾剪开背部挑虾线清洗干净，然后一定要擦干水分，不然会溅油。

　　步骤3

　　就是这个样子的料

　　步骤4

　　都准备好之后锅中放油，可多放一点。

　　步骤5

　　放入大虾。变色后捞出。这是锅中的油已经变红了，在次开火，烧一烧油中的水分，在放点新油，可以比d一次更多。

　　步骤6

　　在次放入大虾复炸。

　　步骤7

　　捞出后同样把红油中的水分烧净，再把有倒碗里，这可是虾油，好东西啊。

　　步骤8

　　刷锅后放入适量刚才的虾油，在放点新油，这次油不要太多。

　　步骤9

　　放入辅料翻炒

　　步骤10

　　然后放入料包內的两个酱包炒香(酱包其实就是红油豆瓣酱和一些香料，也可以自己配)

　　步骤11

　　然后放入少量清水烧开，放入盐和糖调味，糖可以稍微多一点，因为甜口更好吃

　　步骤12

　　放入大虾煮2分钟入味就可以关火了

　　步骤13

　　盛出来撒芝麻就可以开吃了。