家庭版油焖大虾的做法

　　准备食材，虾，葱姜蒜葱姜蒜切碎处理虾头，虾须处理好的虾头，如图去虾线，用一根牙签，在虾的2-3节处穿进去把牙签拉上来，取出虾线处理好的虾备用调个碗汁：两勺生抽一勺料酒半勺老抽1勺蚝油半勺白醋1勺蕃茄酱半勺白糖4-5勺常温水搅拌均匀锅烧热，放油，爆香葱姜蒜末放入虾翻炒至两面变红色倒入碗汁盖上盖子焖2分钟左右去掉盖子，收汁美味的油焖大虾做好了，装盘撒上香葱点缀