虾，是大自然作为馈赠的 至鲜滋味。

　　虾很美味，把虾挖出来，在凹陷的泥塘底下被江民的智慧亲切地称为“虾池”.潮起潮落，虾池里充满了水和撤退，但还有许多长江虾留在池塘里，等待着食客的“手铐”(捞水干) ，你可以得到这属于江的味道。无论是红烧白炖，还是蒜油炖，都是河水清新芬芳的味道。

　　河水又嫩又滑，虽然是虾家族里的小角色，但小小的身材带来了无比新鲜的质感，让它变得美味无比。炸虾味道鲜，椒盐虾口感酥脆，剁碎的虾可以做成虾球，蒸虾蛋有一种特殊的味道...直接在入口处“砸碎”，免去剥皮的麻烦。美的就是来一盘当季鲜虾，方便入口。