1.补充多种营养物质

　　虾的营养价值很高，全身是宝。 虾脑，含有人体必需氨基酸、脑磷脂等营养素。 虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物。 虾皮含有虾青、钙、磷、钾和其他人类需要的营养素。

　　虾是一种高蛋白、低脂肪的水产品。此外，虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。因此，吃虾有利于身体得到足够的营养。

　　2.增加免 疫

　　虾会含有大量的氨基酸，而且还含有高质量的蛋白质成分，这些营养素是免 疫所需要的营养素。 饭后能增加自身的抗病能力，能促进传染病的康复。

　　3.保护心脏

　　虾肉中含有大量丰富的镁元素，它能通过调节自己心脏组织活动，降低缺血性心脏病的发生率，减少患心脑血管系统病症的风险。