餐饮行业的红火，都是每一个创业者所能有目共睹的，2018年全国餐饮收入超过3.5万亿如此盛景，更吸引多少后来者羡慕这个行业、瞬间就加入到这个领域。那什么才是餐饮的核心竞争力?

　　一、餐厅的地理位置

　　餐厅并不像其它很多的行业，那必需店铺要有人气才会有生意，才会有不错的发展所以在餐厅的选址方面是非常重要的。选择一个人流量足够旺的地址，才会有充足的人气，餐厅传播的速度也会随之更加迅速。

　　选择开餐厅的地理位置最好是以靠近交通主干线的街面为更好，或者是选在各个区域主要繁华商业街。不但店铺的客流量大而且街面条件也相对优越，主干道的店铺环境卫生完全不用担心。而且位置突出也很容易被顾客发现和找到。

　　二、餐厅的环境和价格定位

　　餐厅的环境就和价格定位是密不可分的。餐厅的环境一定要和菜品的价格定位达成一致。然而消费环境往往对食客们的消费情绪产生某种影响。这种影响主导了消费者对餐饮产品的选择，要么增加进店购买的可能性，要么降低他们进店购买的可能性。

　　三、餐品的口感是否能得到食客的认可

　　作为餐饮加盟行业的佼佼者，郑州百年王婆大虾餐饮管理有限公司被授予【河南电视台指定品牌加盟商】，【中原火锅第一品牌】其自主研发的王婆大虾加盟菜品有，王婆大虾，蟹肉煲，麻辣虾尾，明虾煲，麻辣香锅等，让人垂涎欲滴!让人一吃就爱上，百吃不厌的浓郁口感，更是餐饮加盟行业的王牌