1将大虾去壳保留尾部，清洗干净，去除虾肠

　　2芫茜切碎

　　3青柠榨汁

　　4蒜头切蓉

　　5准备一个大碗，加入橄榄油、青柠汁、蒜蓉、辣椒粉、盐及黑胡椒拌匀

　　6加入大虾拌匀，然后放入雪柜冷藏1小时

　　7取出后拌匀，将大虾用竹签串起，每串约3-4只

　　8焗盘上放上烤架，将虾串放在烤架上，放入焗炉每边焗3-4分钟至金黄色

　　9扫上酱汁再焗2分钟

　　10取出，洒上芫茜碎即成