大虾饼的做法

日期:2025-01-24 16:15 | 人气:

  大虾饼的做法制作步骤

  1. 准备新鲜大虾,去头去壳,留下虾仁,清洗干净,沥干水分。

  2. 将虾仁切成小块,放入碗中,加入适量盐、白胡椒粉、料酒,腌制10分钟。

  3. 腌好的虾仁中加入2个鸡蛋,搅拌均匀,使蛋液完全包裹住虾仁。

  4. 将面粉和生粉混合,过筛后加入虾仁中,再加入适量的水,搅拌均匀,使面糊呈浓稠状。

  5. 加入适量姜末和葱花,搅拌均匀,增加香味。

  6. 烧热平底锅,倒入适量食用油,用勺子将面糊舀入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄,熟透即可。

  7. 煎好的大虾饼捞出,沥干油分,摆入盘中,即可上桌享用。


拨打电话

发送信息

首页