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　　1大虾买来清洗干净之后去虾线，给大虾开背以便入味，虾头我直接弄掉了，裹了蛋清和面包糠炸的香脆，有机会再开一个炸虾头的教程，要不然虾头放锅里估计很多人吃的时候...

　　步骤 1　　剪去虾枪，虾须，和眼睛，否则一会煎炸的时候会嘣油!　　步骤 2　　配菜洗净控水备用，配菜的选择完全可以依据自己的喜好，我选了：土豆、红薯、莴笋...

　　1大号青虾剪须去头。　　2剪虾背去虾线因一虾两吃头部内脏去干净水注多次清洗　　3于饭店的唯一区别在家就是图个干净卫生清晰完调汁盐十三香味达鲜酱油鸡蛋芡粉打成...

　　步骤1　　虾去掉头部以下的外皮　　步骤2　　我买的培根比较厚，所以我纵向切开了，一分为二　　步骤3　　用培根包裹住虾的身体，z后可以用牙签固定一下　　步骤4...

　　茄汁大虾的做法　　步骤1　　海虾剪掉虾须和虾枪，冲洗干净后开背，去虾线。　　步骤2　　姜切丝，调入料酒和白胡椒粉抓匀大虾腌制15分钟左右。　　步骤3　　大蒜...

　　1大号青虾剪须去头。　　2剪虾背去虾线因一虾两吃头部内脏去干净水注多次清洗　　3于饭店的w一区别在家就是图个干净卫生清晰完调汁盐十三香味达鲜酱油鸡蛋芡粉打成...

　　1大虾去脚去肠、洗净、抺干身，并扑上适量生粉备用。　　2半煎炸大虾至半熟，盛起。　　3烧热油(牛油)锅，爆香干葱(切片)、指天椒(切碎)及蒜蓉。　　4大虾回...

　　1虾子洗净，可将虾须及虾脚剪掉较美观b.宽冬粉泡水变软c.蒜头剁碎　　2加入油和蒜末先行爆香　　3再加入虾子一同爆香拌炒出香气后，先将虾子捞起　　4加入水，...

　　莲藕和土豆去皮切片撒上干淀粉包裹均匀　　5成油温下锅炸炸到表面金黄捞出控油　　大虾洗净去虾线裹上干淀粉　　油热下锅炸炸至金黄熟透捞出控油　　干锅放入...

　　将处理好的大虾入油热锅，用中火爆炒至虾变色，取出备用。接着，将蒜、姜、葱切末，辣椒切段，入锅爆香。加入适量的盐、鸡精和料酒调味，再放入适量的生抽提鲜，将爆炒...