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　　做法　　1虾子剪去头部前端,须须及脚后，将虾背剖开去泥肠，洗净沥乾，接着用盐和黑胡椒粉略抓。蒜切末，葱切花。　　2炒锅中放少许油,开火将油烧热后,放入虾子,...

　　做法　　1大虾去脚去肠、洗净、抺干身，并扑上适量生粉备用。　　2半煎炸大虾至半熟，盛起。　　3烧热油(牛油)锅，爆香干葱(切片)、指天椒(切碎)及蒜蓉。　　...

　　做法　　1先把虾子冲水退冰~　　2剥掉虾壳，保留头尾，切背!　　3加入2大匙的橄榄油，爆香蒜末，加入新东洋白虾，将虾两面煎至红色即可起锅!　　4完成!...

　　剥虾小技巧，放冰箱冷冻20分钟拿出来非常好剥　　剥好开背去虾线　　热锅冷油五成热时放入虾仁，一面变红再翻过来煎另一面，直至全部变红，出锅装盘备用　　热锅冷油...

　　干锅土豆虾的做法　　莲藕和土豆去皮切片撒上干淀粉包裹均匀　　5成油温下锅炸炸到表面金黄捞出控油　　大虾洗净去虾线裹上干淀粉　　油热下锅炸炸至金黄熟透...

　　野生虾容易受污染，生长时间越长，个头越大，体内的污染物越多，王婆大虾店加盟建议少吃。河虾一般是人工养殖的，受到的污染较小，选择时需要注意，个头越大的口感越不...

　　需要食材：1.大虾 2.大葱 3.姜 4.料酒 5.生抽6.花椒　　步骤：　　1. 一步：把大虾洗洗，然后去虾头，去虾线。　　2. 二步：放点料酒，葱段，姜...

　　大虾买来清洗干净之后去虾线，给大虾开背以便入味，虾头我直接弄掉了，裹了蛋清和面包糠炸的香脆，有机会再开一个炸虾头的教程，要不然虾头放锅里估计很多人吃的时候也...

　　步骤1　　市场买的活虾(冻虾也可以我做过味道差不多)用牙签从背部第一二节之间捅进去把虾线挑出来，然后用厨房剪给虾开背，沥干水分。　　步骤2　　黄瓜洗干净切条...

　　1前一天先将冷冻的大虾换到冷藏来退冰，将大虾及佐料准备好!　　2去壳留尾巴，先用小刀在虾壳划一刀即可轻松去壳，在虾肉背后一刀即可见肠泥，用小刀挑出即可(这些...